"Z ogromnym smutkiem informujemy, że dzień 4 czerwca będzie ostatnim dniem działania naszej restauracji" - poinformowali właściciele popularnego lokalu Alyki. Restauracja z wrocławskiego wieżowca Sky Tower powstała pod wpływem podróży jej właścicieli po świecie.
Smacznie, bez granic i barier - taka idea przyświeca twórcom restauracji FTT w siedzibie Fundacji Olgi Tokarczuk na Krzykach. Nowa miejscówka otworzyła się w ostatni weekend kwietnia, tuż przed majówką.
Magda Gessler przeprowadziła "Kuchenne rewolucje" w kolejnym lokalu we Wrocławiu. 27 kwietnia zobaczmy jak restauracja Nie Ma Jak u Mamy zmieniła się w Bistro Sama Rozkosz i zachęca nowym menu.
Nie można szpecić Starego Miasta fantazyjnymi ogródkami piwnymi - przekonuje dolnośląski konserwator zabytków. Miasto w ostatniej chwili wycofało się z pomysłu na spójny koncept wizytówki Wrocławia, a restauratorzy się niepokoją.
Smaczne, wyraziste mięsa, w tym jagnięcina rodem z Wysp Brytyjskich i ciekawe przystawki nawiązujące do Hiszpanii - m.in. na to zaprasza lokal Żeberka, nowe miejsce znajdujące się na jednej z najpopularniejszych ulic w centrum Wrocławia.
Duży bar, sześć restauracji z różnorodną kuchnią i dwupoziomowa sala z klimatyczną antresolą - tak wygląda otwarta właśnie nowa część Hali Świebodzki, popularnego wrocławskiego centrum gastronomicznego.
Około dwunastu miesięcy utrzymała się na wrocławskim rynku restauracja Polka. W chwili otwarcia lokal niesłusznie opisywano jako należący do Magdy Gessler.
Wiosna i lato to we Wrocławiu czas różnych wydarzeń kulinarnych, głównie tych plenerowych. Jeszcze w kwietniu odbędą się trzy duże imprezy.
Jedno z najpopularniejszych dań japońskich zjemy teraz w Ato Ramen we Wrocławiu. To miejsce od chwili otwarcia wskoczyło do "ramenowej" czołówki miasta.
Zmiany we wrocławskiej gastronomii. Zamknął się serwujący tanie, domowe obiady bar Mały z ulicy Kołłątaja. - Takie miejsca mają coraz większy kłopot - mówi wrocławski bloger kulinarny.
Magda Gessler tym razem miała pomóc "Kuchennymi rewolucjami" restauracji Margaret z Wrocławia. Nie obyło się bez napięć pomiędzy restauratorką a właścicielem, poszło m.in. o zjedzone przez niego mięso przygotowywane na kolację.
"Margaret" z ul. Krakowskiej to kolejny lokal z Wrocławia, który przeszedł "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler. Tym razem restauratorka postawiła na kolorowy wystrój połączony z kuchnią rodem z PRL-u z lat 70., ale w nowszym wydaniu. Efekt wprowadzonych zmian można było zobaczyć 23 marca w TVN.
Restaurant Week 2023 we Wrocławiu startuje 22 marca. W wiosennej edycji kulinarnego festiwalu biorą udział 43 restauracje. Wydarzenie potrwa do 30 kwietnia, można już rezerwować miejsca w lokalach. Gdzie we Wrocławiu zjemy festiwalowe potrawy?
Polacy kochają makarony, a mieszkańcy Wrocławia nie są w tym temacie wyjątkiem. Od stycznia miłośnicy takich dań mogą do listy swoich miejsc dopisać niewielką restaurację WRO.pasty, lokal z ulicy Piaskowej na Starym Mieście.
Magda Gessler, gwiazda programu "Kuchenne Rewolucje", po raz kolejny zawitała do Wrocławia. Tym razem przemianę pod jej okiem przechodzi lokal Nie Ma Jak U Mamy. Lokal jest zamknięty, na miejscu pracuje ekipa telewizyjna.
Wrocławscy miłośnicy pizzy nie mogą narzekać - w stolicy Dolnego Śląska jest sporo miejsc serwujących to słynne danie w sposób smaczny i oryginalny. Teraz do tej listy dołączyła Si Alla Romana, w której pizzę dostaniemy w zdecydowanie mniej kanonicznej formie niż zazwyczaj.
Meksyk i Koreę Południową dzieli ponad 12 tys. km, dwa kontynenty, dwie kultury. Ale spotykają na talerzach w restauracji Seńor Kimchi we wrocławskiej Hali Świebodzki.
W maju przeszedł "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler, teraz wrocławski lokal, serwujący dania inspirowane kuchnią Stanów Zjednoczonych, przeszedł do historii.
Obok Pasażu Niepolda w centrum Wrocławia powstanie nowa restauracja McDonald's. Sieć otworzy się w zabytkowym budynku przy ul. Ruskiej, gdzie dawniej mieściły się m.in. zakład krawiecki czy delikatesy Parma.
"Moje ukochane miejsce na mapie Wrocławia", "najgorsza gastro wiadomość w tym roku" - tak internauci przyjęli wieść o zamknięciu Ośmiu Misek. Lokal z kuchnią azjatycką działał od 2016 roku, jego właściciele zaczynali od food trucka i byli częścią fali poważnych zmian, jaka przetoczyła się kilka lat temu przez wrocławską gastronomię.
"Pragniemy poinformować, że będziemy otwarci dla Gości tylko do niedzieli 27 listopada" - napisali w mediach społecznościowych właściciele CK Restauracja & Bar z wrocławskiego rynku.
Do restauracji w Jaworze złodziej włamał się nocą. Wykorzystał otwarte okno. Ukradł pieniądze, dwa telefony komórkowe i torby termiczne do przewożenia posiłków. Po kilkunastu godzinach skruszony 18-latek sam jednak zgłosił się na komendę.
Po 20 latach korzystania z usług podmiotów zewnętrznych dyrekcja szpitala w Bolesławcu otwiera własną kuchnię. Posiłki dla pacjentów będzie przygotowywał kucharz, który dekadę spędził w popularnych restauracjach we Francji.
Z wrocławskiej mapy gastronomicznej znikają pizzerie, lokale z burgerami, sushi, z kuchnią wegetariańską i ze stekami. - Inflacja zaczynają zbierać żniwo, a sierpień wydaje się być początkiem czarnej serii - mówi bloger kulinarny Piotr Gładczak.
- Tracimy pracę, mamy 2,5-letnią córkę i mnóstwo długów - napisali w mediach społecznościowych właściciele znanego wegańskiego lokalu Green Bus z Wrocławia. - Jesteśmy wściekli na rząd za horror, jaki zgotował nam przez ostatnie trzy lata. PiS rzuca nam kolejne kłody pod nogi.
Grillowany arbuz, boczniak w tempurze, melon, azjatyckie grzyby i warzywa czy sos malinowy i mięta - to tylko niektóre składniki wegańskiego sushi, jakie dostaniemy w niewielkim lokalu przy pl. Jana Pawła II. Serwujący je Ki Sushi Vegan stawia na ciekawą, zmodyfikowaną kuchnię japońską całkowicie pozbawioną produktów odzwierzęcych.
Na ulicy Szewskiej dostaniemy wyselekcjonowaną i przygotowaną wołowinę rodem z Hiszpanii. Sprowadza ją firma z Sopotu, która otworzyła we Wrocławiu swój lokal U Wędzonych. Znajdziemy tam głównie kanapki z różnymi rodzajami mięsa, a w gratisie luźny, przyjazny klimat miejsca.
Concordia Taste Wrocław to nowa restauracja otwarta w budynku Concordii Design na Wyspie Słodowej.
Specjalnie wyselekcjonowana, serwowana na zimno kawa z dodatkiem chmielów - oto flagowy okręt wrocławskiej kawiarni Chmiel Kawę. - Nie słyszeliśmy, żeby w Polsce ktoś to sprzedawał - mówią właściciele lokalu, w którym dostaniemy też domowej roboty ciasta.
Restauracje z kilkunastu miast na Dolnym Śląsku dołączyły do aplikacji Too Good To Go. To także kawiarnie, sklepy i cukiernie, które ze swoich nadwyżek oferują pyszne paczki-niespodzianki.
W karcie dań z Breslau z 1913 r. królował w restauracji Maksa Berga turbot ostendzki z sosem riche i filet sandacza a la portugaise. Teraz w nowo otwartym lokalu pojawiła się botwina z łososiem oraz krokiety z wędzonym węgorzem. Przyprawy nie zmieniono: to widok na Pergolę i fontannę Hali Stulecia.
Botwinka z zielonych nowalijek, gołąbki z podrobami, lody na bazie szczawiu i gofry ziemniaczane z kawiorem - m.in to znajdziemy w menu otwierającej się właśnie w Hali Stulecia Restauracji Tarasowa. Lokal, za którego menu odpowiada zwyciężczyni programu "Top Chef" Katarzyna Daniowicz, rusza w środę, 8 czerwca.
Po dwóch latach przerwy spowodowanej pandemią kulinarny festiwal Europa na Widelcu powraca na wrocławski Rynek. Impreza, której patronuje Robert Makłowicz, będzie miała swój finał 4 czerwca podczas Europejskiej Biesiady w centrum miasta.
W czwartek, 19 maja, na antenie TVN emitowany będzie kolejny wrocławski odcinek "Kuchennych rewolucji". Tym razem Magda Gessler odwiedziła i zmieniła American Dream z ulicy Drukarskiej w nawiązujący do nowojorskiej dzielnicy Queens Street Bar.
Wędzone sery zamiast oscypków, krem dekoracyjny w miejsce bitej śmietany. Kontrolerzy inspekcji handlowej sprawdzili restauracje w znanych rejonach turystycznych. Okazuje się, że połowa przedsiębiorców oszukuje.
Wrocławska Piwnica Świdnicka, jedna z najstarszych piwiarni w Europie, od października ma nowego najemcę. W remontowanym lokalu powstaje restauracja i browar.
Magazyn "Forbes" opublikował ranking 50 najlepszych polskich restauratorów. - Zależało nam na wyróżnieniu twórców lokali wyjątkowych, utrzymujących się na rynku wbrew gospodarczym turbulencjom i profesjonalizujących branżę - piszą organizatorzy. Pierwsze miejsce zdobył Daniel Pawełek, twórca Grupy Ferment, w ramach której działają takie warszawskie restauracje jak Butchery & Wine czy Rozbrat 20. Wśród wyróżnionej pięćdziesiątki są też wrocławscy restauratorzy.
Pożar w restauracji przy ul. Życzliwej we Wrocławiu. 29-letnia pracownica trafiła do szpitala po tym, jak w lokalu wybuchały dwie butle z gazem. Ze swoich mieszkań musiało ewakuować się 40 osób.
Centrum Wrocławia straszy pustymi lokalami po restauracjach, barach i kawiarniach. - Wszyscy czekają na dobrą pogodę, ale jeśli w kwietniu spadnie śnieg, to co tydzień będzie się zamykał kolejny lokal - mówią wrocławscy restauratorzy.
23 marca 2022 r. startuje wiosenna edycja festiwalu Restaurant Week, potrwa do 10 kwietnia. We Wrocławiu bierze w niej udział 50 restauracji. Można już rezerwować miejsca w lokalach.
Copyright © Agora SA
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
![Co zjeść we Wrocławiu? W willi Olgi Tokarczuk na Krzykach powstała nowa restauracja FTT [MENU, CENY]](https://bi.im-g.pl/im/49/56/1c/z29716041K,Co-zjesc-we-Wroclawiu--W-willi-Olgi-Tokarczuk-na-K.jpg)
