Tłusty czwartek. Najlepsze pączki dla jednych powinny być tradycyjne, ale przybywa też zwolenników wegańskich wersji.
Najlepsze pączki w tłusty czwartek? Oczywiście po wrocławsku. Poniżej znajdziecie nietypowy, bo pochodzący z XIX wieku przepis na pączki.
Do 1 marca potrwa zimowa odsłona Fine Dining Week, festiwalu poświęconego jednemu z ciekawszych trendów we współczesnej gastronomii. Na Dolnym Śląsku bierze w nim udział sześć lokali.
Już po raz piąty z rzędu największy polski serwis do zamawiania jedzenia online ogłosił laureatów Pyszne.pl Awards. Wśród najlepszych jest także wrocławski lokal.
WOŚP 2020 we Wrocławiu. Piotr Gładczak z bloga Wrocławskie Podróże Kulinarne już po raz piąty organizuje akcję "Wrocławska gastronomia dla WOŚP". W ubiegłym roku dzięki tej inicjatywie do puszki Orkiestry trafiło 81 tys. zł.
W poniedziałek, 23 grudnia działalność zakończy rybny Bar Krab w ulicy Sokolniczej. Karmił wrocławian i turystów ponad cztery dekady.
Lokali z kuchniami różnych narodów nie brak we Wrocławiu. Ale Martim, serwujący dania z Portugalii, idzie dalej i pokazuje na talerzach rodowód i złożoność smaków tego kraju.
Pasibus to wrocławska burgerownia, która na trwałe wpisała się w mapę miasta. Teraz można ją odwiedzić również w galerii Magnolia Park.
Jarmark Bożonarodzeniowy 2019 we Wrocławiu został oficjalnie otwarty. Można już robić zakupy czy korzystać z corocznych rozrywek.
Bar Jedzonko z Ołtaszyna ruszył z akcją "zawieszonych posiłków" dla osób potrzebujących. Każdy się może przyłączyć: wystarczy zapłacić za obiad i zostawić paragon na specjalnej tablicy.
Arabskie smaki, orient, coś z kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i włoskiej - czy można z tego stworzyć spójne, smaczne menu?
Co wychodzi z połączenia skandynawskiej filozofii gotowania, polskich produktów i rzemieślniczego podejścia do tematu gastronomii? Odpowiedź brzmi: restauracja Craft przy placu Katedralnym 8.
Już po raz ósmy fani produkowanego na małą skalę piwa rzemieślniczego i kraftowego spotkają się na festiwalu Beer Geek Madness. Organizowany jest w formule "płacisz raz, pijesz, ile chcesz". Ta edycja będzie w dużej mierze poświęcona piwom ciemnym i kwaśnym. Są jeszcze w sprzedaży bilety.
Najbliższa, jesienna odsłona Restaurant Week odbędzie się pod hasłem #KochajJedzenie. Rozpocznie się 16 października, potrwa do końca miesiąca. Można jeszcze rezerwować miejsca w lokalach biorących udział w tym kulinarnym festiwalu.
Sery, pstrągi, kiszonki i lokalne piwa, ale też serwowane z food trucków burgery, pizza czy owoce morza - m.in. to znajdziemy przez cały weekend w Czasoprzestrzeni. Odbywa się tam pełen ciekawych smaków Dolnośląski Festiwal Piwa i Produktu Regionalnego.
Koncerty, średniowieczny piknik, festiwal literacki, premiera w Teatrze Polskim, spektakle dla dzieci i dorosłych, wydarzenia w kinach, wystawy w galeriach i muzeach - to tylko niektóre ciekawe propozycje kulturalne na zaczynający się właśnie weekend.
Koncert legend polskiego metalu, festiwal fotografii mobilnej, muzyczna awangarda i poezja śpiewana, a także spektakl o legendzie wrocławskiego teatru i wydarzenia w kinach i muzeach - to tylko niektóre kulturalne propozycje na zaczynający się właśnie weekend.
Na Wielkiej Wyspie pojawiła się pierwsza lodówka społeczna. To jedna z kilkunastu w całym mieście. Jej powstanie wsparła Fundacja "Weź Pomóż" wrocławskiego motorniczego Jana Piontka.
Czy ktoś nie lubi kopytek? Dziękuję, nie widzę. No więc dobra wiadomość dla wszystkich: we Wrocławiu powstało miejsce specjalizujące się właśnie w kopytkach. Klasyka plus eksperymenty - oto Kopytkarnia.
Duże restauracje, bary, bistra i małe lokale - tegoroczna edycja Wrocławskiej Bitwy Kulinarnej upłynie pod znakiem różnorodności. Tym razem wrocławianie będą oceniać burgery, a zgłoszone miejsca powalczą o tytuł restauracji serwującej najlepsze burgery w mieście.
W ten weekend odbędzie się pierwszy Wrocławski Lotny Festiwal Piwa, nowość na gastronomicznej mapie stolicy Dolnego Śląska. W rolach głównych wystąpią piwa z małych browarów.
Egzotyczne smaki, gry plenerowe i potańcówki. Wszystko to znajdziecie w weekend na Festiwalu Azjatyckim na Pergoli.
Jarmark Włoski działa od 14 sierpnia na ul. Szewskiej. Można tam kupić m.in. oryginalny parmezan, oliwy czy wędliny.
Przed nami siódma edycja Fine Dining Week, jednego z najciekawszych wydarzeń kulinarnych w Polsce. Festiwal potrwa od 28 sierpnia do 11 września i odbędzie się w jedenastu miastach, również we Wrocławiu. Można już rezerwować miejsca w lokalach biorących udział w imprezie.
Dwadzieścia jeden restauracji i cukierni, dwadzieścia jeden przekąsek inspirowanych tradycyjnymi smakami z różnych regionów Polski i świata i jedna cena za każdy zestaw - tak będzie wyglądać kolejna odsłona kulinarnej imprezy Specjałów Nadodrza. Odbędzie się w sobotę i niedzielę, 10 i 11 sierpnia.
- Skala problemu jest ogromna. Dlatego chcemy zaproponować wrocławskiemu magistratowi program "Z talerzyka wszystko znika!" - mówi Tomasz Szuba z firmy Venturis HoReCa, która zajmuje się ograniczaniem marnotrawstwa jedzenia.
Autorska cukiernia, pracownia cukiernicza i mikrokawiarnia w jednym została otwarta na Gaju. Słodzieja Smaku przy ul. Krynickiej 1/4a stworzyły laborantka i pilot wycieczek.
- Przez ograniczenie handlu w niedzielę, w lokalach w galeriach mamy spadki obrotów o 20 proc., do tego brakuje pracowników. Tak trudno jeszcze nie było - mówi Józef Krawczyk, który od ćwierć wieku prowadzi we Wrocławiu własną sieć restauracji, w tym m.in. Sukiennice 7 i Guinness Pub.
Węgierska Wiosna Filmowa, Festiwal Dobrego Piwa na Stadionie Wrocław, festiwal rumu i wielka, taneczna impreza - to tylko niektóre z ciekawych wydarzeń, jakie zaplanowano na ten weekend we Wrocławiu.
Czekolada, pumpernikiel, wędzone śliwki, cytrusy, maliny i porzeczki, mango, kawa, wanilia, kokos, rum, whisky - to i dużo więcej można wyczuć w piwie. Przekonać się o tym można najlepiej na 10. Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa. Odbędzie się już w ten weekend na Stadionie Wrocław. Będą stoiska, kursy sensoryczne, spotkania i dyskusje, muzyka, smaczne jedzenie i gry miejskie.
Magda Gessler otworzyła lodziarnie we Wrocławiu. Znana restauratorka stworzyła własną markę lodów Ice Queen, które można skosztować w samym centrum miasta przy ul. Wita Stwosza 56/1 oraz przy ul. Marii Skłodowskiej Curie 47/1c.
Bistro w Kinie Nowe Horyzonty przyciąga nie tylko kinomanów. Wiele osób wpada tam na lancz czy kawę. W lecie bistro przeżywa oblężenie przez festiwalowiczów. Teraz czeka na nich nowe menu przygotowane z Michałem Czekajłą i Browarem Stu Mostów.
Gastro Miasto powróciło na sezon 2019. I to w całkiem w dobrej formie. Sprawdziliśmy, co można zjeść na pl. Społecznym. Wybór jest spory: pastrami w maślanej bułce, ramen, ostrygi, sushi, zupa jagnięca, pieczone ziemniaki, prawdziwa włoska pizza, burgery i wiele innych przysmaków. Sami zobaczcie.
Jedenasta edycja festiwalu Europa na Widelcu odbędzie się w dniach 29 maja - 2 czerwca. Ideą tej odsłony tego największego kulinarnego wydarzenia na Dolnym Śląsku będzie prezentacja krajów, które po 1989 roku odzyskały swoją tożsamość lub wtedy powstały.
Nocny Targ Tęczowa ruszył w długi majowy weekend. Przy ul. Tęczowej 65 (na terenie dawnej hurtowni spożywczej Społem) znalazło się kilka stref z 23 wystawcami jedzenia, napojami wyskokowymi i strefą relaksu.
Nocny Targ Tęczowa to nowe miejsce na wrocławskiej mapie gastronomicznej. Będą tam food trucki i stoiska z jedzeniem oraz alkoholami, ale nie tylko. Organizatorzy planują też m.in. koncerty i projekcje filmowe pod chmurką.
W wielkanocny poniedziałek rusza ogólnopolska akcja "Podziel się Posiłkiem z Bezdomnymi". W jej ramach można oddać potrzebującym jedzenie, jakie zostało nam po świętach, odbiorą je wolontariusze.
W środę zaczęła się wiosenna edycja Restaurant Week. We Wrocławiu biorą w niej udział 32 restauracje. Święto smaków potrwa do 17 kwietnia.
Finał Przeglądu Piosenki Aktorskiej, koncerty rockowe, wieczór z flamenco, komediowy występ znanego aktora, wydarzenia w kinach, galeriach i muzeach oraz duża impreza kulinarna - oto niektóre propozycje na nadchodzący weekend.
W piątek w Zajezdni Tramwajowej Dąbie rozpocznie się pierwsza Wrocławska Feta, czyli festiwal poświęcony rzemieślniczym piwom, winom i serom. Potrwa do niedzieli.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)