Idea zabawy jest prosta: restauracje przygotowują trzydaniowe zestawy, za które płacimy 49 zł, potem oceniamy dania, jak i lokal. Wiosenna odsłona Restaurant Week odbędzie się w dniach 18-30 kwietnia, sprzedaż rezerwacji właśnie ruszyła. Każda kolejna edycja imprezy cieszy się większą popularnością, więc warto już dokonywać zakupu wejściówek do wybranych lokali.
Mieszcząca się w budynku OVO restauracja Campo Modern Grill wygrała nagrodę w kategorii "Restaurant" w międzynarodowym konkursie WIN Awards w Londynie. Pokonała m.in. lokale z Wielkiej Brytanii, Australii i Hong Kongu.
Wrocławska palarnia kawy Etno Cafe została laureatem nagrody EE Retail Real Estate. W wyścigu o nią pokonała zagraniczne, duże sieci Starbucks i Costa Coffee.
Składniki najwyższej jakości, autorskie, ciekawe dania szefów kuchni, wyszukany sposób ich prezentacji i serwowania - tym w skrócie jest fine dining, jeden z trendów współczesnej gastronomii. W środę, 7 lutego, rusza Fine Dining Week, festiwal poświęcony temu właśnie zjawisku. Potrwa do 18 lutego, są jeszcze wolne miejsca w restauracjach.
Kuchnie wielu narodów są we Wrocławiu obecne i znane od dawna: włoska pizza, meksykańskie burrito, indyjskie curry i japońskie sushi to tylko kilka przykładów kulinarnych migracji. Co jakiś czas otwiera się też jakiś lokal sięgający po mniej lub bardziej egzotyczne smaki, a od września możemy też zjeść u nas śniadanie i lunche rodem z Australii.
W niedzielę, 14 stycznia, dolnośląskie browary rzemieślnicze postanowiły połączyć siły i zagrać razem w pubie Kontynuacja. Przekazały beczki z piwem, cały obrót ze sprzedaży lokal wpłaci na konto fundacji.
Największy w Polsce serwis do zamawiania jedzenia rozstrzygnął swój doroczny plebiscyt na najlepsze restauracje serwujące jedzenie na dowóz. Wrocławscy użytkownicy Pyszne.pl uznali, że najlepszym takim lokalem w mieście jest Pizzeria Muzyczna.
Najbliższa odsłona filmowego cyklu Films For Food w Kinie Nowe Horyzonty poświęcona będzie kobietom w świecie gastronomii. Odbędzie się w sobotę, 16 grudnia, jej częścią będą dyskusja i kolacja w restauracji Jadka.
Największy w Polsce serwis do zamawiania jedzenia rozpoczął doroczny plebiscyt na najlepsze restauracje serwujące jedzenie na dowóz. W ubiegłym roku zwyciężyła w Polsce wrocławska Pizzeria Muzyczna, wygrywając tym samym lokalny ranking. Głosować można do 7 stycznia, można też wygrać atrakcyjne nagrody, w tym kupony na jedzenie.
Chińskie potrawy, szef kuchni z dużym doświadczeniem i zapałem, zero mrożonek. Czy to przepis na sukces? O tym przekonamy się za jakiś czas. Od siebie mogę powiedzieć, że do Orientuj Się warto przyjść.
Kawiarnia w Barbarze, centrum informacji Europejskiej Stolicy Kultury Wrocław 2016, ma nowego najemcę. W grudniu swój lokal otworzy tu lokalna marka Etno Cafe. W ofercie znajdzie się m.in. krem sułtański, kultowy w latach PRL deser serwowany w barze Barbara.
PizzaPortal.pl, jedna z największych w Polsce platform do zamawiania jedzenia online, wprowadza we Wrocławiu pilotażowy program. Za pośrednictwem własnych kurierów zapewni dostawę jedzenia z kilku wybranych lokali i na wybranym terenie w zaledwie 30 minut.
Czwarta edycja przewodnika "Gault & Millau" jest już dostępna. Z roku na rok wypadamy coraz lepiej pod względem liczby wyróżnionych. Ale do tego miodu należy dodać trochę dziegciu. Bo w tyle zostawiły nas Warszawa, Kraków, Trójmiasto czy Poznań.
Specjały Nadodrza to kulinarne święto tego klimatycznego osiedla. Przyłączyło się do niego dwadzieścia lokali. Impreza rusza w sobotę, 18 listopada, w samo południe.
Od września u zbiegu ulic Szewskiej i Wita Stwosza działa Plastrami, mały lokal bazujący na kruchym mięsie pastrami. Przywieźli je do Stanów Zjednoczonych Żydzi z Rumunii; początkowo robili je z gęsich piersi, ale mostek wołowy był tańszy i zastąpił gęsinę.
Podróże po świecie, dostępność produktów i popularność kulinarnych programów - w dużej mierze dzięki temu coraz więcej Polaków z ochotą sięga po owoce morza. Od końca października przy ulicy Ruskiej działa Wyłowione, lokal, który fani takiego jedzenia odwiedzić powinni.
Ponad 60 procent Polaków korzysta z jedzenia na wynos.
We Wrocławiu liczba pizzerii na głowę mieszkańca jest naprawdę spora, a pizzę wciąż traktujemy bardziej jak fast food niż wartościowe danie. O to, by zacząć postrzegać ją inaczej, walczy Mateusz Grzęda.
Między blokami na Gądowie Małym stoi niepozorna chatka. Po przekroczeniu jej progów znajdziemy się w świecie rybnych dań. To Pan Fisz.
Halloween Food Truck Festival już w nadchodzący weekend. Co zjemy?
Marka powstała w 2013 roku w Warszawie i z miejsca stała się hitem. Po czterech lata wegańska Krowarzywa dotarła do Wrocławia.
Wroclavia już otwarta. W strefie gastronomicznej nowej galerii debiutuje restauracja Blue Frog, której w Polsce jeszcze nie było.
Lviv - kawior, wódka bliny to restauracja, która w sierpniu otworzyła się na Legnickiej. I odniosła taki sukces, że już możemy korzystać z jej drugiej odsłony - tym razem na ul. Zatorskiej.
W sobotę (14 października) Fundacja Centaurus organizuje w kinie Nowe Horyzonty Vege & Eco Festiwal. Wydarzenie obejmie szereg wykładów i spotkań o zdrowym, ekologicznym stylu życia i odżywianiu, a także projekcję filmu dokumentalnego "Before the flood" o wpływie zmian klimatycznych na środowisko.
W poniedziałek, 9 października, restauracja Mango Mama zaprasza na święto smaków indyjskich - za 35 zł od osoby można będzie próbować takich potraw bez ograniczeń. Będą także koncerty, a gościem specjalnym będzie Pascal Brodnicki.
Od pierwszego weekendu sierpnia rusza we Wrocławiu regularny nocny market - Gastro Nocki na Świebodzkim.
Jak co roku w czerwcu Wrocław ma swoje kulinarne święto, czyli Europę Na Widelcu. Po raz pierwszy festiwal odbył się w 2009 roku, świętowaliśmy tak rocznicę pierwszych wolnych wyborów. Pomysł się przyjął i impreza na stałe zagościła w miejskim kalendarzu. Wydarzeniu patronują Piotr Bikont i Robert Makłowicz. W tym roku odbędzie się dziewiąta edycja festiwalu.
Lato to czas food trucków. Knajpki na kółkach można spotkać na każdej, nie tylko plenerowej imprezie, powstają nawet rankingi jedzeniobusów, a stałym elementem kulinarnego krajobrazu większych miast są zloty food trucków. We Wrocławiu najbliższy z nich w ten weekend na placu Grunwaldzkim.
Profesjonalnie gotuje zaledwie od czterech lat, dla zawodu kucharza rzuciła architekturę. Katarzyna Daniłowicz, wrocławianka z restauracji Olszewskiego 128, wygrała czwartą edycję programu "Top Chef".
Food trucki znów zaparkują przy Hali Stulecia. Wielki festiwal pyszności rozpocznie się w sobotę 30 maja i potrwa do niedzieli.
W sobotę 16 maja we Wrocławiu odbędzie się pierwszy Targ Śniadaniowy. Na placu Nowy Targ będzie można dobrze zjeść, zrobić zakupy i wziąć udział w warsztatach - do końca września co tydzień, w piątki i soboty.
Startuje druga edycja projektu ?Smacznie, zdrowo, wartościowo?, który ma poprawić jakość żywienia we wrocławskich placówkach edukacyjnych. Szkoły i przedszkola, które zgłoszą się do programu, mogą zostać wyróżnione certyfikatem zdrowego i racjonalnego żywienia.
A Nuż Widelec Wrocław. Ulica Jedności Narodowej, niedaleko Kluczborskiej, wcześniej w tym miejscu działała pizzeria. Od sierpnia na dania obiadowe zaprasza tu A Nuż Widelec, niewielki, jasny, bardzo skromnie, ale bardzo klimatycznie urządzony lokal. Białe ściany, ciemne drewniane elementy i kraciaste obrusy to bardzo sympatyczne otoczenie dla tego, co oferuje tutejsza kuchnia.
Szpilka Wrocław. Wcześniej w tym miejscu był lokal Soho, od 1 czerwca nad drzwiami knajpki wisi napis ?Szpilka?. Niewielka, przytulna restauracja zaprasza głównie na dania kuchni śródziemnomorskiej: - Bardzo cenimy te smaki, a dziś w Polsce nie ma problemu ze zdobyciem oryginalnych składników takich potraw - mówi Patrycja Ziółkowska, manager lokalu.
Zdrowa Krowa Wrocław. - Zaczęło się od pasji - mówi Aneta Zarzycka, która z Ewą Eron-Gorzałą prowadzi Zdrową Krowę. - Interesujemy się zdrowym odżywianiem i medycyną chińską - opowiada. Swoje fascynacje postanowiły połączyć w kuchni Zdrowej Krowy, niewielkim lokalu z ul. Szczytnickiej, działającym od 7 września.
La Folie Wrocław. - Podstawą jest wysokogatunkowy produkt oraz doświadczenie kucharza. I wcale nie trzeba kombinować, żeby podać smaczne, zdrowe, oryginalne danie - mówi Krzysztof Matuszkiewicz z La Folie. Restauracja działa od lipca na placu Solnym, zajmuje lokal, w którym kiedyś mieścił się Blue Bar. Przyjazne, czarno-białe i pełne drewna wnętrze zachęca do poznania tutejszego menu.
Wyszynk to dawne określenie karczmy czy gospody lub po prostu miejsca, gdzie sprzedawano i pito alkohole. To także nowa marka na kulinarnej mapie Wrocławia - lokal o tej nazwie działa przy ul. Garbary od połowy sierpnia. Stawia na kuchnię regionalną, a ściślej mówiąc - wrocławską. Bazą są oryginalne przedwojenne przepisy.
Droga Mleczna Wrocław. - Ćwiczymy, staramy się dobrze, świadomie odżywiać, ale w mieście nie mogliśmy znaleźć miejsc, które spełniałyby nasze kulinarne wymagania. Więc takie stworzyliśmy - mówi Ewa Gumowska, która odpowiada za promocję Drogi Mlecznej. Ten niewielki lokal z ul. Krasińskiego działa od początku czerwca, a już jego kuchnia ma grono wyznawców.
W grudniu ubiegłego roku witaliśmy w tym miejscu bistro Mamalu, zapraszało na sałatki, omlety, tortille i dania śniadaniowe. Pod koniec sierpnia zniknęło, ale już kilka dni potem pojawił się tu nowy szyld - City Cafe. Zmiany może nie są wielkie, ale niektóre są dość istotne.
Róg ulic Więziennej i Nożowniczej - do niedawna w tym miejscu działała serwująca dania kuchni włoskiej restauracja Cantina. Od końca lipca nad drzwiami wisi szyld informujący, że obecnie mieści się tu lokal o nazwie Kociołek. Specjalizacja: dania prosto z pieca. I nie chodzi bynajmniej o pizzę.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
