Specjalizująca się w cateringu dietetycznym firma Maczfit przeprowadziła badanie nawyków żywieniowych Polaków. W rankingu na najbardziej wegetariańskie duże miasto w kraju wygrał Wrocław, gdzie prawie 25 proc. ankietowanych zadeklarowało, że nie je mięsa.
Wielkanocne śniadanie w niedzielny poranek na naszych stołach kusi zarówno daniami z jaj, wędlin, pasztetów, ale też słodkościami. Oto, co na te święta proponują nam wrocławscy kucharze.
Premiera w Teatrze Polskim i koncerty z Narodowego Forum Muzyki to kulturalne propozycje na najbliższe dni. Prócz tego na Nowym Targu staną food trucki z oryginalnym jedzeniem.
W trakcie pandemii zdecydowana większość lokali gastronomicznych przeżywa kryzys, niektóre się zamykają. Tymczasem na Psich Budach ruszyło nowe miejsce na kulinarnej mapie Wrocławia, czyli serwujący krokiety Krokieter.
Wygląda jak domek, ma nawet daszek, ale to zabudowana lodówka i półki, skąd można wziąć jedzenie i zostawić to, którego mamy nadmiar. Przy ul. Hubskiej powstała nowa jadłodzielnia.
Pyszne.pl to wiodący w Polsce serwis do zamawiania jedzenia online. Już po raz szósty z rzędu ogłosił laureatów plebiscytu Pyszne.pl Awards. Najlepsze w konkursie okazały się dwa wrocławskie lokale.
Tłusty czwartek. Najlepsze pączki można jeść w ten dzień w ilościach niemal nieograniczonych. Mąka, woda, drożdże, margaryna, jaja, sól i cukier, do tego powidła śliwkowe z dodatkiem cynamonu - to składniki na pyszne wrocławsko-lwowskie pączki.
Dziś tłusty czwartek, czyli ulubiony dzień miłośników słodkości, a szczególnie fanów pączków. Jak wybrać te idealne? Gdzie zjemy najsmaczniejsze pączki we Wrocławiu?
Przed siedzibą Rady Osiedla przy ul. Kamieńskiego pojawiła się kolejna we Wrocławiu lodówka społeczna. Można w niej zostawić nadwyżki jedzenia lub je stamtąd wziąć.
Wrocławska sieć burgerowni otwiera jedenasty lokal w stolicy Dolnego Śląska. Znajdować się on będzie w Centrum Handlowym Ferio Gaj.
"Od dziś jesteśmy dostępni przy ulicy Świętego Mikołaja 18" - taki wpis dokładnie 1 stycznia zamieścili w internecie właściciele znanej restauracji Mango Mama. Przenoszą jeden ze swoich trzech lokali.
Każdego roku w Polsce 4,8 mln ton żywności ląduje w koszu, z czego aż 60 proc. marnuje się w naszych domach. Tymczasem istnieją proste sposoby, dzięki którym przysłużymy się planecie.
Pandemia koronawirusa w gastronomii. Z mapy Wrocławia znika burgerownia Wartburger. Lokal był popularny szczególnie wśród osób studiujących i pracujących w rejonie placu Grunwaldzkiego.
Pandemia koronawirusa w gastronomii. "Przyszedł moment, kiedy musimy oznajmić to, czego nie planowaliśmy" - napisali w internecie właściciele bazującej na produktach roślinnych i serwującej wegańskie dania Mihiderki. Zamykają się oba stacjonarne lokale tej marki.
17 restauracji połączyło siły i przez dwa najbliższe weekendy działać będą w ramach świątecznego jarmarku na ulicy św. Antoniego. Na miejscu będzie można kupić jedzenie na wynos, ale też rękodzieło wrocławskich artystów.
Na jesień zaplanowano kolejną odsłonę kulinarnego festiwalu Restaurant Week. Pandemia koronawirusa wymusiła zmianę i organizatorzy postanowili zaprosić miłośników dobrego jedzenia na drugi Delivery Week, czyli festiwal jedzenia na wynos.
14. Festiwal Filmowy Pięć Smaków, czyli przegląd kina z Azji Wschodniej, Południowo-Wschodniej i Południowej, przez epidemię koronawirusa odbędzie się w tym roku online. Filmy będzie można oglądać na platformie internetowej od 25 listopada do 6 grudnia.
Od soboty Wrocławski Bazar Smakoszy jako pierwszy taki bazar w Polsce zaprasza na pieczywo wypiekane na miejscu. Pszenne i żytnie chleby oraz ciabatty serwuje tu Piekarnia Sąsiedzi. Ale to niejedyne smakołyki, które w trakcie weekendu można tu znaleźć.
Epidemia koronawirusa i związany z nią częściowy lockdown mocno uderza po kieszeniach wrocławskich przedsiębiorców. Część z nich może liczyć na wsparcie od miasta.
Z powodu epidemii koronawirusa gastronomia miała być zamknięta na dwa tygodnie. W poniedziałek wieczorem ukazało się rozporządzenie, według którego będzie nieczynna do odwołania. Branża zorganizowała protest i swoje postulaty wysłała do premiera.
- Od marca nie mamy jak prowadzić działalności przynoszącej jakiekolwiek zyski - mówią restauratorzy. W piątek zorganizowali w rynku protest "Martwe krzesła". Chcą zwrócić uwagę na kłopoty branży z uwagi na nierówne traktowanie podmiotów gospodarczych.
Na terenie Wrocławia działają dwie aplikacje mobilne, dzięki którym w restauracjach, sklepach, kawiarniach czy firmach cateringowych możemy taniej kupić jedzenie z krótkim terminem spożycia: polska Foodsi oraz duńska Too Good To Go.
Bar mleczny Miś przy ul. Kuźniczej 48 nieprzerwanie od pół wieku karmi wrocławian. - Wkładamy serce w każdą potrawę, którą przygotowujemy. Wtedy smakuje najlepiej - mówi kierowniczka lokalu Cecylia Kotlik.
Wrocławska premiera teatralna pod gołym niebem, spotkanie ze sportami amerykańskimi oraz kulinarne święto - oto propozycje na sobotę i niedzielę.
Letni kulinarny festiwal Fine Dining Week odbędzie się w dniach 26 sierpnia - 13 września. Zasada jest prosta: dokonujemy rezerwacji, idziemy do lokalu i kupujemy pięciodaniowe menu degustacyjne. Cena za zestaw to 129 zł. Można już rezerwować miejsca.
Wrocławski Trójkąt chce się pochwalić swoimi walorami i zachęca mieszkańców do poznania osiedla od strony kulinarnej. W sierpniu rusza akcja promocyjna w 14 lokalach gastronomicznych. W każdy wtorek będą tam rabaty.
Na nieczynnym Dworcu Świebodzkim od piątku działa Hala Świebodzki. Skosztujemy tam dań wrocławskich restauracji, koktajli oraz piw rzemieślniczych.
Dworzec Świebodzki ponownie ożyje. W piątek otwarty zostanie Food Court, gdzie skosztujemy dań z całego świata. Ofertę dobierali eksperci, a hala będzie czynna nawet do świtu.
Na bulwarze Dunikowskiego pojawi się już wkrótce mała gastronomia. Obecnie montowane są pawilony. Kiedy z nich skorzystamy?
W środę zaczęła się wiosenna edycja Restaurant Week. We Wrocławiu bierze w niej udział 25 restauracji. Święto smaków potrwa do 5 lipca.
Na pierwszy weekend czerwca zaplanowano kolejną odsłonę kulinarnego festiwalu Europa Na Widelcu. Pandemia koronawirusa spowodowała, że impreza przenosi się do sieci.
Epidemia koronawirusa. "Z przykrością informujemy, że Restauracje 77 Sushi we Wrocławiu zawiesiły swoją działalność bezterminowo" - taki komunikat w niedzielę wydała sieć Sushi 77.
Portal Glodny.pl zorganizował pierwszy Wrocławski Festiwal Jedzenia w Domu. Przez cały czas trwania imprezy można zamawiać z kilku restauracji specjalnie przygotowane dania w jednej cenie.
Od 18 maja działalność mogą prowadzić restauracje i puby. Epidemia koronawirusa mocno dała się we znaki gastronomii, wymuszając nie tylko zmiany w funkcjonowaniu lokali, ale też zamknięcie kilku z nich.
Zamknięcie szkół przez pandemię koronawirusa oznacza także zamknięcie stołówek. Tymczasem są uczniowie, którzy mogli zjeść tam jedyny ciepły posiłek w ciągu dnia.
Ideą projektu Zdrowie Do Domu jest pomoc wrocławskiej gastronomii bazująca na lokalnych dostawcach i przepisach szefów kuchni. Przyłączając się do akcji pomagamy też seniorom i walczącemu z koronawirusem szpitalowi przy Koszarowej.
Koronawirus. Coraz więcej wrocławskich lokali oferuje swoim klientom "bony na przyszłość". Inicjatywa ma pomóc przetrwać im ciężki okres związany z pandemią wirusa. I związać ze sobą klientów.
Epidemia koronawirusa. Ogromny spadek obrotów, straty w towarze, zamknięcie lokali - z tym zmaga się wrocławska gastronomia w czasie zagrożenia koronawirusem. Pracownicy restauracji i pubów mówią wprost: - Jest bardzo źle, a będzie jeszcze gorzej.
Epidemia koronawirusa. W sobotę w nocy na Facebooku pojawiła się grupa "Pogotowie gastronomiczne dla szpitali i potrzebujących - Wrocław". Błyskawicznie zapełniła się ogłoszeniami lokali i osób, które chcą pomóc ratownikom medycznym i lekarzom walczącym z koronawirusem.
We wtorek, 11 marca, zmarł Tadeusz Gawęcki, założyciel baru Witek. Miał 66 lat.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
