- Nie mam kłopotu z męską klientelą i nie czuję żadnej bariery czy niechęci ze strony kolegów z branży. Poza tym w środowisku jest coraz więcej dziewczyn - mówi Karolina Chorąży-Ściana z browaru Cztery Ściany z Trzebnicy, jedna z niewielu kobiet w zdominowanym przez mężczyzn świecie piwowarstwa rzemieślniczego.
Wrocławski Oktoberfest 2022 rozpoczął się od odszpuntowania beczki. Przez weekend pewnie jeszcze niejedna zostanie otwarta. W tegorocznej edycji jest jeszcze więcej browarów (również tych niemieckich z bawarskiego Oktoberfestu) oraz DJ-ów i konkursów tematycznych.
Piwo Odra znane starszym wrocławianom powraca na lokalny rynek. Odwiedziliśmy zakład, w którym produkowane są rzemieślnicze piwa.
Do 1997 roku w browarze w Sobótce-Górce produkowano piwo, ale później został zamknięty i popadł w ruinę. Zajrzeliśmy do środka.
Założony przez pasjonatów Browar Profesja z Wrocławia w całej Polsce sprzedaje kilkadziesiąt rodzajów piw rzemieślniczych z krasnalami na etykietach. Ucierpiał jednak mocno w pandemii.
Hala Gwardii przy ul. Krupniczej we Wrocławiu została sprzedana za ponad 16 mln zł. Kupiła ją i teraz będzie musiała wyremontować firma Van Pur, właściciel m.in. browaru Łomża.
Można już kupować mieszkania w dwóch budynkach położonych nad Odrą w inwestycji Browary Wrocławskie firmy Archicom. Wyższy z nich ma 17 pięter.
Pub Kontynuacja z ul. Ofiar Oświęcimskich zaprasza na Wiosenny Przegląd Dolnośląskich Browarów Rzemieślniczych. Impreza potrwa cały weekend (17-19 marca), każda z czternastu zaproszonych piwnych manufaktur zaprezentuje swoje piwa, będzie jedna piwna prapremiera i pięć premier, zadebiutuje też jeden z browarów. W sobotę wieczorem będzie też można spotkać w Kontynuacji wielu piwowarów i twórców browarów.
Browar Miedzianka powstał w małej wiosce koło Jeleniej Góry - w tej samej, o której znany reportażysta i fotoreporter Filip Springer kilka lat temu napisał książkę. Piw można już skosztować w wybranych wrocławskich multitapach i sklepach. W sobotę w południe otwiera się dla gości
W kamienicy Pod Złotym Psem w Rynku powstają nowy browar i restauracja z sezonowym menu. Złoty Pies będzie serwował rzemieślnicze piwo warzone według autorskich receptur. Rośnie konkurencja dla Spiża?
Rzemieślniczy browar Probus już działa w Oławie przy ul. Młyńskiej 16. Od piątkowego południa serwuje klientom swoje premierowe piwa
Browar Profesja zadebiutował 11 kwietnia piwem Alchemik na festiwalu Beer Geek Madness. Mieści się przy ul. Kwidzyńskiej 6e i warzy już czwarte piwo. Prowadzi go czterech wrocławian.
Brak planów na majówkę? Jest na to sposób: w dniach 1-3 maja przy Stadionie Miejskim zostanie zorganizowany VI Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Będzie dwa razy większy niż rok temu
Katarzyna Daniłowicz i Michał Czekajło walczą o zwycięstwo w programie kulinarnym telewizji Polsat - Top Chef 2015. Na co dzień pracują we wrocławskich restauracjach
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)