Czeski Raj przyciąga już samą nazwą. Pub zadebiutował w 2008 roku i na początku proponował przede wszystkim czeskie i polskie piwo. Za barem było sześć nalewaków. Oprócz lanego piwa Svijany czy Policka były też butelkowe, m.in. Koźlak i Złote Lwy.
O Czeskim Raju było głośno jeszcze przed otwarciem, a piwosze niecierpliwie czekali aż będą mogli się tu zadomowić. Pub szybko stał się miejscem ich stałych spotkań, co tydzień przesiadywali tu także piwowarzy. Wreszcie zaczęto robić pokazy warzenia piwa, które są organizowane co dwa miesiące.
Wracając co tydzień do Czeskiego Raju, niekoniecznie będziemy mogli się napić tego samego piwa. Właściciele dbają o to, żeby klienci próbowali trunków z różnych browarów, a piwo dobierają bez ustalonych sztywno zasad. Ma być przede wszystkim smaczne.
- Po piwo jeździmy sami, najczęściej do Czech, ale wyszukujemy też piwa w małych polskich browarach. Przykładowo całkiem niedawno ruszyła Pinta - mówi Piotr Krzesiek, współwłaściciel Czeskiego Raju.
Obecnie z beczki możemy się napić ośmiu różnych piw. Jest m.in. Poutnik, Rychnovsky Zilvar, Zambor czy nawet czekoladowe Szoko. Pub wtorki poświęca czeskiemu piwu, a w czwartki ma ofertę specjalnie dla studentów.
Wystrój nawiązuje do klimatów praskich pubów. Są drewniane szerokie ławy, surowe ściany z czerwonej cegły, a pod sufitem flaga Czech. By poczuć się jak prawdziwy Pepik, brakuje tam chyba tylko telewizora, na którym leciałby mecz hokeja.
Adres: ul. Bogusławskiego 9 (pod nasypem kolejowym przy Zielińskiego).
Zakład funkcjonuje od niecałych czterech miesięcy, ale przez jego bar przewinęło się już ponad 40 różnych piw. Większość z nich opisane jest we wspominkowym menu - piwosze mogą więc powspominać, a ci, którzy nie zdążyli spróbować, zakląć pod nosem, że przegapili. Niektóre z piw wracają jednak do menu, wszystko zależy od tego, co uda się upolować właścicielowi.
- Na stałe mamy tylko Tuchera pszenicznego i ciemnego. Resztę dobieramy w zależności od tego, jaki browar znajdziemy i co uda nam się sprowadzić. W środę zawsze robimy piwną premierę, tym razem mieliśmy St. Georgen Kellerbier, niefiltrowane piwo z górnej Frankonii - mówi Adam Tadeuszów, właściciel Zakładu Usług Piwnych.
W Zakładzie Usług Piwnych wybór jest bardzo bogaty. Z nalewaków można spróbować aż 10 różnych piw, w tym tygodniu m.in. Atak Chmielu, Opat Żurawinowy, Limburgse Witte czy Lindemans Faro. Lodówka jest równie suto zastawiona piwami w butelkach.
Do pubu przychodzą przeróżni klienci, zdarzają się też turyści. - Zawsze w niedzielę pojawia się starszy pan, który bierze piwo pszeniczne. Na środowe premiery przychodzą te same dziewczyny - opowiada barmanka. Bywają też studenci, którzy we wtorki mają 20 proc. taniej.
Adres: ul. Ruska 34.
Academus znajduje się w bardzo wąskiej kamienicy przy ulicy Kiełbaśniczej i w marcu będzie obchodził już 10 urodziny. W pubie rozlewanych jest osiem różnych piw, w tym polskie i belgijskie, ale Academus zaczynał bardzo skromnie. Na początku z kija nalewano tylko Warkę i Lwówek. Właściciel zaczął urozmaicać ofertę po spędzonych na Pomorzu wakacjach, spróbował wtedy piw z browaru Amber. Do Academusa sprowadził najpierw Koźlaka i Żywe.
- Teraz nalewamy też belgijskie Leffe czy Krieka. Mamy również osiem piw butelkowych, m.in. Ciechana czy Złote Lwy - mówi Mikołaj Stadtmüller, właściciel Academusa.
W pubie można spróbować także Limburgse Witte, Brackiego Niepasteryzowanego i piwo jabłkowe. Pub ma swoich stałych klientów i właściciel mówi, że przywiązali się oni do proponowanych piw, więc nie chce zmieniać oferty. Ze względu na bliskość wrocławskiego Rynku do Academusa często przychodzą też turyści.
Adres: ul. Kiełbaśnicza 23.
Nietota jest młodym klubem (istnieje od wiosny 2011 roku), ale zdążyła przywiązać do siebie klientów.
- Pojawiają się tutaj środowiska artystyczne, wpadał do nas L.U.C, Leszek Możdżer i ludzie teatru. Przychodzą przede wszystkim młodzi, ale też niemieccy turyści - mówi Kasia Kaczmarek, art manager Nietoty.
Klub jest oryginalnie urządzony przez Michała Hrisulidisa, który opracował scenografie m.in. do filmów Jana Jakuba Kolskiego. Możemy się tu napić czeskiego, belgijskiego i polskiego piwa. Z beczki leje się m.in. Holba, Litovel, Twierdzowe czy Kriek. W butelkach dostaniemy kilka rodzajów Ciechana i Lwówek.
Adres: ul. Kazimierza Wielkiego 50 (opodal przejścia podziemnego).
Rejs to weteran wśród wrocławskich pubów doskonale znany studentom, którzy potrafią przyjść na piwo od razu po porannych wykładach. Pub w sierpniu obchodził swoje 12 urodziny. To bardzo mała knajpka przy krzyżówce ulicy Kotlarskiej z Więzienną, zmieści się w niej kilkanaście osób.
Wybór piwa z beczki nie jest tak duży, napijemy się Zamkowego lub Krakonosa, ale Rejs nadrabia ofertą piw butelkowych.
- Mamy Kozela, Budweisera, trzy rodzaje Primatora, Trybunał miodowy i Twierdzowe - wylicza Aleksandra, która w Rejsie jest barmanką.
Pub przyciąga ludzi nie tylko piwem. Chociaż mały, jest zaaranżowany z pomysłem, na ścianach wiszą plakaty z "Gwiezdnych Wojen", "2001: Odysei kosmicznej" no i oczywiście "Rejsu". W rogu pod sufitem zawisła makieta księżyca ze słynnego filmu Georgesa Mélièsa, a nad barem model misia z "Misia" Stanislawa Barei.
Adres: ul. Kotlarska 32a.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze