Piwna impreza pojawiła się na gastronomicznej mapie miasta w kwietniu ubiegłego roku. Odbyły się wtedy m.in. pokaz gotowania piwnych potraw i prezentacja przekąsek rodem z dawnego Breslau. Na kolejnej, grudniowej edycji, można było posłuchać wykładów o tematyce browarniczej.
Trzecia edycja imprezy zaczyna się, 13 listopada i potrwa do niedzieli. Specjalnie z tej okazji sześć dolnośląskich browarów uwarzyło premierowe piwa. Można ich będzie spróbować już piątek wieczorem. Sprzedawane będą od godz. 19, organizatorzy obiecują, że dostępne będą co najmniej przez kilkanaście dni po zakończeniu Wrocławskiego Szlaku Piwnego. Niedługo butelki z tymi piwami pojawią się na sklepowych półkach nie tylko we Wrocławiu.
Piwni turyści mogą odebrać specjalne karty w pubach. Ci, którzy przejdą cały piwny szlak i zdobędą pieczątki wszystkich lokali, wezmą udział w losowaniu zestawów nagród, na które składają się butelkowe wersje sześciu premierowych piw oraz szklanki i koszulki.
Wrocławski Browar Stu Mostów wystartował na dobre pod koniec ubiegłego roku. Powstał z inicjatywy Arletty i Grzegorza Ziemianów, wybrali stuletni poprzemysłowy budynek przy ul. Długosza. Właściciele rzucili pracę w korporacji, by zacząć realizować swoją pasję, jaką jest piwowarstwo.
Ich browar to nie tylko warzelnia - w usytuowanym na pierwszym piętrze pubie trudno znaleźć wolne miejsce nie tylko w weekend. Można w nim dostać robione na miejscu piwa oraz spróbować specjałów tutejszej kuchni. Browar organizuje też piwne imprezy, w tym zwiedzanie własnej linii produkcyjnej i spotkania z piwowarami.
Podczas piwnego weekendu zaprezentują nowe piwo z serii Salamanedr w typie black IPA. To ciemne piwo na słodach charakterystycznych dla gatunku stout o aromacie amerykańskich chmieli. Spróbować go będzie można w mieszczącej się przy ul. Ofiar Oświęcimskich Kontynuacji.
Mat. organizatorów
W mieszczącym się przy ulicy Ruskiej podziemnym Zakładzie Usług Piwnych, prawdziwej świątyni wrocławskich smakoszy piwa, swój nowy produkt zaprezentuje Browar Nepomucen. Specjalnie na tę edycję Wrocławskiego Szlaku Piwnego uwarzył on ''Iunga'', piwo w typie session brown IPA, we współpracy z browarem domowym Piwny Ul i plantatorem chmielu Pawłem Piłatem.
Browar Nepomucen został założony na pograniczu Wielkopolski i Dolnego Śląska tuż przy Stawach Milickich. Jego właścicielami są bracia Piotr i Mariusz Musielak, a piwowarem Jacek Domagalski. Browar zlokalizowany jest w gruntownie przebudowanym budynku ponad stuletniej piekarni, a ustawiony w nim w sprzęt warzelny zaprojektowany został przez samych piwowarów.
Browar Nepomucen zadebiutował na początku tego roku, ale ich piwa w butelkach z charakterystyczną literą ''N'' są już dobrze znane w całym kraju.
Mat. organizatorów
Browar Roch to najmłodszy z zaproszonych na tę edycje Szlaku Piwnego rzemieślniczy browar z Dolnego Śląska. Zlokalizowany jest w Nowych Rochowicach w okolicy malowniczych Gór Kaczawskich. Zadebiutował dosłownie przed chwilą, bo we wrześniu.
Piwowarem w browarze jest dobrze znany we wrocławskim środowisku domowych wytwórców piwa Mateusz Kupracz, którego produkty zdobywały wiele nagród na różnych konkursach. Charakterystyczną cechą piw z Rocha są ich nazwy - nawiązują one do nazw ras koni, które są precyzyjnie opisane na etykietach. Na półkach sklepowych znajdziemy więc Nokotę, Folbluta, Marwari, Moraba, Fryza i Ardena.
Na Wrocławski Szlak Piwny Roch przygotował Welarę, piwo w stylu saison IPA. To lekkie i - jak mówią jego twórcy - pijalne piwo o bogatym tropikalnym aromacie. Skosztować go będzie można w mieszczącym się w nasypie kolejowym przy ulicy Bogusławskiego pubie Lamus.
Mat. organizatorów
Bard, Żniwiarz, Bursztynnik, Młynarz - oto nazwy najpopularniejszych produktów wrocławskiego browaru Profesja. Działa od marca ubiegłego roku, znajduje się przy ulicy Kwidzyńskiej, powstał z inicjatywy Jakuba Szydłowskiego i Karola Sadłowskiego.
Prowadzący go piwowarzy nie boją się eksperymentować, więc z ich warzelni wyjeżdżają często rarytasy, których próżno szukać w ofercie innych browarów. Są to między innymi Zielarka robiona w stylu gruit ale, Rzeźnik (red sour ale) czy Cyrulik (smoked berliner weisse).
Ich nowe piwo to Pielgrzym, napój w stylu belgian ddubel. To piwo mocne, treściwe o umiarkowanej goryczce i bogatym aromacie słodowym oraz z wyczuwalnymi nutami owocowymi. Podczas Wrocławskiego Szlaku Piwnego będą go lać w pubie Marynka Piwo i Aperitivo, który znajduje się przy ulicy Kazimierze Wielkiego, niedaleko Pałacu Królewskiego.
Mat. organizatorów
Znajdująca się przy ulicy Św. Antoniego Szynkarnia słynie z serwowanych tu podpłomyków, sklepu z lokalnymi serami i wędlinami oraz kilkunastu kranów, z których na co dzień leją się piwa z małych polskich i zagranicznych browarów. Podczas Wrocławskiego Szlaku Piwnego jeden z nalewaków zajmie Indian Summer z Browaru Widawa.
To piwo w stylu brown AIPA, czyli hybryda powstała z połączenia brown ale oraz american india pale ale, w smaku ma wyraźnie wyczuwalne aromaty cytrusowe i czekoladowe nuty
Właścicielami Widawy są Gosia i Wojtek Frączykowie. Od ponad dekady prowadzą w Chrząstawie Małej Gospodę pod Czarnym Kurem, wiosną 2012 roku uruchomili dodatkowo restauracyjny browar, który w krótkim czasie zyskał sporą popularność. Jako jedni z pierwszych rozpoczęli kolaborację z lokalnymi piwowarami domowymi, jako jedni z pierwszych wykorzystywali do leżakowania piwa dębowe beczki po innych alkoholach takich, jak whisky czy bourbon.
Mat. organizatorów
Centrum Turystyki Kultury i Rekreacji Probus to działający od kilku miesięcy w Oławie kompleks, w którym znajdziemy restaurację, sale sportowe i konferencyjne, siłownię i pokoje gościnne. Jego częścią jest także browar z pubem.
''Nawiązujemy do najlepszych tradycji piwowarskich średniowiecznej polskiej Oławy'' - tak o browarze piszą właściciele. Zamiłowanie do historii widać w nazwach ich produktów - w ofercie Probusa są m.in. pszeniczny Ryczyn 850, pszeniczne ciemne Bolesław Chrobry 1025 i pils Odsiecz z husarią na etykiecie.
Ich nowe piwo nazywa się Kapral Wojtek 1942, to na cześć słynnego misia z 22 Kompanii Zaopatrywania Artylerii w 2 Korpusie Polskim dowodzonej przez generała Władysława Andersa. Niedźwiedź nie tylko był maskotką oddziału, ale też brał udział w bitwie o Monte Cassino nosząc skrzynki z amunicją.
Nowego piwa z Probusa będzie można spróbować w pubie Academus przy ulicy Kiełbaśniczej, tuż przy Art Hotelu.
Mat. organizatorów
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze