Zdrowe warzywa, w których uprawę zaangażowane są osoby wykluczone zawodowo, trafią do żłobków, a ich nadwyżki zagospodaruje wybrana w konkursie fundacja - tak wygląda idea powstałej we Wrocławiu Miejskiej Farmy. To pierwsza taka inicjatywa w Polsce.
Według prof. Małgorzaty Korzeniowskiej z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu za 50 lat będziemy jeść bardziej różnorodnie, lokalnie i ograniczymy - ale nie wyeliminujemy - mięsa. Będzie dominowała żywność funkcjonalna, czyli taka o zwiększonej wartości odżywczej.
Sery góralskie, wędliny z Podlasia, chałwa turecka, ręcznie robione krówki - to tylko wycinek długiej listy produktów, które od czwartku, 12 października, będzie można kupić na w Parku Handlowym Auchan Bielany. Jarmark potrwa do niedzieli.
Umożliwia to platforma zakupowa LokalnyRolnik.pl, z której korzysta już 12 tys. osób z Wrocławia i okolic. Do wyboru są ponad dwa tysiące produktów oferowanych przez 46 dostawców.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)