Ciemne, niewielkie, ale treściwe tortille z aromatycznym nadzieniem i wyrazistymi dodatkami - na to stawia niewielki lokal TAK-OS.Mexicanstyle z Wrocławia. Bazą serwowanych na ul. Nożowniczej taco są sprowadzona z Meksyku i specjalnie przygotowywana odmiana kukurydzy oraz domowe przepisy.
W drugiej połowie kwietnia we wrocławskim Pasażu Pokoyhof ruszył lokal Texico serwujący dania z pogranicza USA i Meksyku. Za aromatycznym, mocno mięsnym menu stoi szef kuchni mający za sobą pracę w europejskich restauracjach nagradzanych gwiazdkami Michelin.
Meksyk i Koreę Południową dzieli ponad 12 tys. km, dwa kontynenty, dwie kultury. Ale spotykają na talerzach w restauracji Seńor Kimchi we wrocławskiej Hali Świebodzki.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)